Mostrando entradas con la etiqueta Condetalle. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta Condetalle. Mostrar todas las entradas
Cómo hacer Galletas con pistola o con manga
Estas galletas también se pueden realizar con manga y boquillas grandes.
Bizcocho de leopardo.
En este vídeo, Isabel del Río, realiza un bizcocho con manchas de leopardo.
Para hacer el bizcocho, hemos utilizado esta receta:
La receta es la siguiente:
Ingredientes
240g de mantequilla, 200 gr. de azúcar, 100 ml. de leche, 3 huevos, 250 gr. de harina, 1 sobre de levadura
Preparación
Pondremos la mantequilla en la batidora, estará a temperatura ambiente, junto con el azúcar y lo mezclamos hasta conseguir una masa suave y homogénea.
Seguidamente añadimos los huevos uno a uno junto con una cucharada de harina cada vez y batimos bien después de cada adicción.
Seguidamente añadimos el resto de la harina y batimos hasta integrar. Terminamos añadiendo la leche y volvemos a batir hasta que nos quede bien.
Cómo hacer Flores de icing o glasa, boquilla de pétalo nº 104
En este vídeo os contamos cómo hacer flores de icing o crema de mantequilla con la boquilla de pétalo nº 104.
Tarta de castillo de princesas.
Hemos hecho esta torta de castillo con almenas.... para eso sólo hemos utilizado fondant y icing. La tarta se puede hacer del color que se elija¡¡
Truco: gelatina en vertical.
En este vídeo, Isabel del Río, nos explica un truco para hacer gelatina (grenetina) en vertical.
Cómo hacer un bizcocho facil de ajedrez o bicolor, redondo.
En este vídeo, Isabel del Río nos enseña a realizar un bizcocho de ajedrez (o damero) redondo. Pondremos otro vídeo para hacerlo cuadrado. Es muy muy fácil.
Cristal de caramelo para Halloween.
Hacemos cristal falso de caramelo que nos va a servir para nuestras decoraciones dulces de Halloween o incluso para realizar maquillajes. El caramelo no se queda muy duro pero es suficiente para nuestras decoraciones.
Regalos de Navidad con chocolate
Otro video de http://www.keykstv.cvom en el que se esplica como hacer un dulce regalo para estas Navidades.
Macarons de frambuesa y chocolate. Merengue italiano
En este vídeo, Isabel del Río, nos enseña a hacer macarons de frambuesa rellenos de chocolate y luego los decoró con una florecita de fondant. Para hacerlos se necesita:
Para el merengue italiano:
55 g de claras (aprox 2 huevos)
50 ml de agua
150 g de azúcar
Para el resto de la receta:
150 g de almendra muy molida
150 g de azúcar glas
55 g de claras
Preparación:
Se empiezan realizando el merengue italiano, se ponen a batir las claras y a la vez se realiza un almibar con el agua y el azúcar. Una vez que el almibar esta a unos 112 º se incorpora a las claras batidas sin dejar de batirlas. Una vez incorporado se sigue batiendo la mezcla hasta que enfria. En este punto se le incorpora el colorante y el aroma.
Por otro lado se tamiza la harina o el polvo de almendra y el azúcar glas mezclandose ambos ingredientes. A esta mezcla se le incorporan los 55 gramos de claras y por último el merengue italiano añadiendolo suavemente.
La mezcla final se mete en mangas desechables y se hacen los macarons dejándoles reposar media hora. Pasado ese tiempo se meten al horno a 140º de 10 a 15 minutos dependiendo del tamaño elegido. Una vez transcurrido el tiempo se dejan enfriar sobre una rejilla y se separan del papel de horno una vez frios.
Se conservan en la nevera. Se pueden congelar.
Receta de glasa fácil o icing para decorar cookies
Para realizarlo sólo necesitamos azúcar glase, leche, sirope y aroma:
Ingredientes:
150 gramos de azúcar
2 cucharadas de leche
2 cucharadas sirope de maíz
Aroma opcional
Esta glasa es muy sencilla de hacer y es muy rica para galletas.
Relleno de tartas: Ganache de chocolate blanco
En este vídeo, Isabel del Río, nos enseña a hacer ganache de chocolate. Este ganache es ideal para elaborar rellenos para macarons o para rellenar tartas, poner en los cupcakes... Una vez realizado el Ganache se conserva en la nevera salvo que se utilice nata vegetal.
Tarta de Ghoulia Monster High
Isabel del Río nos explica, en este vídeo, cómo hacer una tarta super sencilla de Ghoulia de las Monster High. En keyks te imprimimos cualquier foto o dibujo en papel comestible.
Macarons de fresa fáciles. Merengue fránces
Hay dos maneras de hacer macarons, con merengue fránces, como en este caso, o con merengue italiano.
Piruletas de Marshmallow con forma de Mickey Mouse
Con Marshmallows de dos tamaños y chocolate hemos realizado estas piruletas con forma de cara de Mickey Mouse que les encantan a los niños. Son muy fáciles de hacer.
Los marshmallows también se conocen como nubes, malvaviscos o bombones
Receta de merengue suizo
Isabel del Río nos explica a hacer un merengue suizo muy sencillo. Ponemos a calentar el doble de azúcar que de claras hasta llegar a 60º, luego batimos en la batidora hasta que se enfrie la mezcla.
Cuencos de chocolate para helados
Isabel del Río realiza estos cuencos de chocolate usando sólo globos y chocolate. Son muy fáciles de realizar y nos quedan genial. Sirven para poner chuches, helados o cualquier cosa que se nos ocurra para las fiestas infantiles.
Cómo modelar una flor de fondant. Modelando un tulipán rojo
En este video realizamos en keyks una flor con fondant: un tulipan de fondant rojo.
Suscribirse a:
Entradas (Atom)
