Todo Postres Caseros: Glasa

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Como hacer glasa real o icing

Ingredientes:
- 3 cucharadas grandes de merengue powder de wilton ó claras en polvo
- 6 cucharadas de agua (90 ml)
- 400 gramos de azúcar glass
- 1/2 cucharadita de cremor tártaro o unas gotitas de limón

GALLETAS HELLO KITTY

Unas galletas decoradas,para hacer felices a los mas peques.

GALLETAS DE MANTEQUILLA AZULES

Como hacer con una simple masa de mantequilla, unas preciosas galletas.

RECETA: GLASE REAL PARA COBERTURA DE GALLETAS, CUPCAKE, ETC. (ROYAL ICING)

Receta: Royal Icing a punto de pétalo y 10 -- Polvo merengue -- Vídeo receta (Paso a paso)

Perfectas opciones para decorar nuestras galletas. Con el Royal icing a punto pétalo perfilamos y con e Royal icing a punto de 10 rellenamos. En esta ocasión utilizaremos polvo de merengue para obtener resultados más profesionales.

Cómo hacer Flores de icing o glasa, boquilla de pétalo nº 104

En este vídeo os contamos cómo hacer flores de icing o crema de mantequilla con la boquilla de pétalo nº 104.

Conos de papel para glasa o icing.

En este vídeo realizamos conos de papel para poder decorar con icing o con glasa real. Es una de las técnicas básicas del cake decorating. La ventaja de esta técnica sobre la manga es que permite manejar el icing con una sóla mano.

Glasa facil de dos colores

Isabel del Río nos enseña a hacer glasa facil, sólo con agua y azúcar glas y con ella decora unas magdalenas usando dos colores.

Galletas de Esqueleto y Momia - Recetas para Halloween

Deliciosa receta de galletas de Halloween! Son galletas de chocolate decoradas con glasa real. Una idea facil y divertida que sin duda gustara a niños y mayores porque quedan deliciosa!!

Receta de glasa fácil o icing para decorar cookies

Para realizarlo sólo necesitamos azúcar glase, leche, sirope y aroma:

Ingredientes:
150 gramos de azúcar
2 cucharadas de leche
2 cucharadas sirope de maíz
Aroma opcional

Esta glasa es muy sencilla de hacer y es muy rica para galletas.

Galletas Decoradas (6a. Parte) - Baby Shower

Continuando con el proceso detallado de como decorar galletas, en este video se muestra como hacer una galleta personalizada sobre el tema de invitacion para un baby shower de nina.

Galletas Decoradas (5ta Parte) - Aplicacion del Glaseado

Una tecnica adecuada y mucha practica se requiere para lograr eficiencia y buenos resultados en el trabajo de decoracion de galletas. Enfatizando en los movimientos claves y trucos este video como aplicar correctamente el royal icing o glass en las galletas.

Galletas Decoradas (4ta Parte) - Punto del Glaseado

Este video ilustra como el royal icing/glaseado o glass para decorar galletas debe quedar grueso en su consistencia pero a la vez delgado para que pueda fluir cuando se esparce sobre la galleta como si fuera una pintura.

Galletas Decoradas (3ra. Parte) - Royal Icing/Glaseado

Con la tecnica ensenada en el primer video de "Galletas Decoradas" es posible hacer galletas para cualquier ocasion. Las galletas tema de este video, fueron inspiradas en tarjetas, camisetas e imagenes de halloween encontradas por casualidad. En esta primera parte del video se hace un repaso de como lograr el punto que debe tener el glaseado y se muestra como hacer los colores mas usados para halloween.

Galletas Decoradas (2a. Parte) - Corte y Horneo

Como optimizar el tendido para el corte de galletas, como mantener la calidad de la masa y lograr un adecuado horneado son los topicos mas destacados en este video. Adicionalmente, los tres truquitos que se dan son definitivos en el buen resultado de las galletas.

Galletas Decoradas (1a. Parte) - Receta

En esta primera parte, se muestra la preparacion de la masa especial para galletas que se decoran con glass o royal icing. El resultado es una galleta dura, que resiste el proceso de decoracion y el tiempo de secado.

Galletas Decoradas para Halloween - 2a. Parte

En esta segunda parte del video Galletas Decoradas para Halloween se muestra como con detalles sencillos es posible decorar tres modelos diferentes de calabaza que lucen bonitas y divertidas. Tambien se ensenan otros llamativos disenos para decorar galletas relacionadas con esta ocasion, cuyo proposito es servir de inspiracion para crear sus propios disenos.

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