Conos de papel para glasa o icing.

En este vídeo realizamos conos de papel para poder decorar con icing o con glasa real. Es una de las técnicas básicas del cake decorating. La ventaja de esta técnica sobre la manga es que permite manejar el icing con una sóla mano.

Cómo usar la manga pastelera. El adaptador

En este vídeo hablamos del uso de la manga pastelera. Isabel del Río explica cómo se le añade el adaptador de boquillas.