Galletas de San Valentín decoradas con Isomalt | Recetas de galletas por Azúcar con Amor

Galletas de San Valentín decoradas con Isomalt | Recetas de galletas por Azúcar con Amor

Cómo hacer Turrón de Chocolate Crujiente | Recetas navideñas por Azúcar con Amor

El turrón de chocolate crujiente es muy típico en Navidad y les encanta a los niños. Es muy fácil de hacer como podéis comprobar en el vídeo. No os costará hacer más de 15 minutos y seguro que volvéis a repetir porque sale delicioso.

Cómo hacer Galletas de Jengibre Navideñas | Recetas de galletas por Azúcar con Amor

Mi receta para hacer galletas de jengibre. He usado unos cortadores con la clásica forma del hombre de jengibre navideño. Estas galletas están deliciosas y el olor que desprenden recuerda mucho a la Navidad. Son también perfectas para decorar.

Bizcocho Cuatro Cuartos con Chocolate | Receta de Bizcocho por Azúcar con Amor

El cuatro cuartos con chocolate es un bizcocho con un resultado buenísimo y si os gusta tanto el chocolate como a mí lo disfrutareis. Como curiosidad el nombre de cuatro cuartos se debe a que sus ingredientes eran cuatro y las cantidades eran las mismas. Este es una variación usando chocolate que le da un estupendo sabor.

Galletas decoradas con glasa y estarcido | Decoración de galletas por Azúcar con Amor

La técnica del estarcido consiste en utilizar una plantilla con un dibujo de modo que podamos transferir ese dibujo a algo, en mi caso a unas galletas decoradas con glasa. Es bastante fácil de hacer y se obtienen unos resultados impactantes. Es muy importante dejar secar la primera capa de glasa que va sobre la galleta al menos 24 horas. También os recomiendo que la textura de la glasa de color que apliquéis sobre el esténcil sea consistente.

Cómo hacer un bizcocho Red Velvet | Recetas de Bizcochos por Azúcar con Amor

El Red Velvet es muy popular en Estados Unidos y Canadá. A menudo se recubre de crema de queso y siempre resulta delicioso. Se cree que el color rojo original se debía a una reacción entre el buttermilk y el cacao. Actualmente siempre se usan colorantes para darle el color rojo característico.

Bizcocho Madeira Sponge Cake de Chocolate | Recetas de Bizcochos por Azúcar con Amor

Es un bizcocho ideal para trabajar con fondant, es resistente, se puede tornear y muy importante, se puede congelar y queda genial cuando se descongela.

Cómo modelar una Hortensia | Modelado con Pasta de Flores por Azúcar con Amor

En este vídeo os muestro como hacer una hortensia usando pasta de flores. He utilizado alambre para el tallo que está forrado con cinta de flores para darle más realismo.

Cómo hacer Macarons | Recetas de repostería por Azúcar con Amor

Es muy complicado que los macarons salgan bien a la primera, pero si insistes seguro que lo consigues. Los macarons son un dulce de origen francés cuyo origen se remonta a la edad media. Están buenísimos y en su composición encontramos claras de huevo, azúcar, almendra molida y azúcar glas.

Bizcocho Genovés de Chocolate Blanco | Receta de Bizcocho por Azúcar con Amor

Esta receta es muy conocida pero este bizcocho queda tan jugoso y tan delicioso que he querido realizar un vídeo. Es ideal para cubrir con fondant pues queda muy jugoso y no se reseca fácilmente. Es uno de mis favoritos.