Hoy cocino con... Carme, de DULCES BOCADOS
Receta:
Marshmallow Angel Food Cake
INGREDIENTES: molde 15-18 cm
8 claras de huevo
120 gr. de azúcar glass
80 gr. de harina
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 cucharadita de cremor tártaro
Una pizca de sal
Para la crema de mascarpone:
250 gr. de queso mascarpone
1 cucharada de esencia de vainilla
3 cucharadas de azúcar glass
Para decorar:
Marshmallow (nubes) de colores
