En este vídeo, Isabel del Río nos enseña a realizar crema de mantequilla utilizando grasa crisco, mantequilla y azúcar glas. Nos sirve para decorar tartas o para realizar la crema que va en la parte de arriba de los cupcakes
La receta:
½ taza de Margarina vegetal (Crisco) 1 y 1/2 cucharadas (250 g)
½ taza de mantequilla a temperatura ambiente (250g)
1 cucharadita de extracto de vainilla
450 gr. De azúcar glace
2 cucharadas de leche
Se mezcla la mantequilla con la margarina vegetal, Crisco, y se le añade el extracto de vainilla. Se va añadiendo el azúcar y se bate 2 o 3 minutos.. Cuando este espeso se incorpora la leche.
